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Marie-Josée Morin
« La cuisine, nous ne l'avons pas choisie, c'est elle qui nous a trouvés. »
Ronnie Lysight
Le chef Ronnie Lysight, originaire de l'Abitibi-Témiscamingue, a travaillé plusieurs années à la conception de produits transformés du bœuf VitaliPré, d'abord avec l'UQAT puis au Centre de formation professionnelle Lac Abitibi..
Après 26 ans d'expérience en restauration dont 11 comme chef propriétaire du Restaurant La Rose des Vents à Évain,
il fait l'acquisition en janvier 2014 avec Marie-Josée Morin de l'Auberge Chez Eugène, situé à Ville-Marie.